Le Cap Gammarth : Réveillon 2011

Diner de la SAINT SYLVESTRE accompagné d'un Groupe Jazzy,  Suivi du Dj Résident DIEGO.

Au Menu :


Blanc manger d’artichaut
Velouté de potiron
Mousseline de volaille
Rillettes de saumon fumé
Chips de betterave rouge
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Le marbré de foie gras de canard, canard fumé aux lentilles
& salade de roquettes aux fleurs
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Le blanc de loup en écailles de courgette & jus à l’escabèche
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Sorbet au citron
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Le filet de bœuf en croûte, sauce périgourdine mousseline aux trois légumes
& pomme amandine, tomate frite
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Les délices
Explosion de douceurs carrément chocolat
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3 Heures du matin : La soupe gratinée à l’oignon


Prix : 150 DT/pax Hors boissons - Droit d'entrée de 50 DT/ pax , Hors Diner

INFO/RESA : 71 910 911 / 27 124 906